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夏天吃什麼菜好

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

夏天吃什麼菜好:一般夏天適宜食用清淡、解暑、富含水分的蔬菜。

1.涼拌菜:涼拌黃瓜、涼拌苦瓜等,這些菜不僅口感清爽,還能幫助消暑降溫。

2.瓜類蔬菜:如西瓜、冬瓜、絲瓜等,它們含水量高,有助於補充夏日流失的水分。

3.綠葉蔬菜:如菠菜、生菜等,它們富含維生素和礦物質,有助於增強身體抵抗力。

夏天飲食應以清淡為主,避免油膩和辛辣食物。同時,要注意食物的新鮮度,避免食用變質食物。如出現不適症狀,應及時就醫。

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