吃西紅柿通常不會導致上火。西紅柿含有豐富的水分和維生素，具有清熱解暑、生津止渴的功效，因此適量食用對健康有益。
西紅柿作為一種常見的蔬菜，其性味甘涼，含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、番茄紅素等營養成分。在中醫理論中，西紅柿被認為具有清熱解毒、生津止渴的作用，適合在炎熱的夏季食用。然而，對於某些體質較為敏感的人來說，過量食用可能會導致消化不良。在藥物治療方麵，如果出現上火症狀，可以在醫生指導下使用如牛黃解毒片、板藍根顆粒、金銀花露等藥物進行調理，但應注意藥物的適應症和副作用，避免自行用藥。
總之，適量食用西紅柿對大多數人來說是安全的，但如果出現不適，應及時就醫，並在醫生指導下選擇合適的藥物治療。