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薏仁小米粥的功效有哪些

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

薏仁小米粥通常具有健脾養胃、利水消腫的功效。

薏仁小米粥是一種常見的食療方,其功效主要得益於薏仁和小米的藥用價值。薏仁性味甘淡、微寒,具有健脾利濕、清熱排膿的作用,對於脾胃虛弱、水腫、濕熱下注等症狀有一定的緩解作用。小米性味甘平,具有補中益氣、健脾養胃的功效,對於脾胃虛弱、食欲不振、消化不良等症狀有一定的改善作用。將兩者煮粥食用,可以相輔相成,增強健脾養胃、利水消腫的功效。

在日常生活中,脾胃虛弱、水腫、濕熱下注等症狀的患者,可以適當食用薏仁小米粥,以輔助調理身體。但需要注意的是,薏仁性寒,脾胃虛寒、大便溏泄者不宜食用過多。此外,對於疾病治療,應在醫生指導下進行,不可盲目依賴食療。在服用藥物時,也應遵醫囑,不可自行盲目用藥。

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