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吃柿子有什麼好處和壞處

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

吃柿子通常有潤腸通便、補充營養和預防疾病等好處,但過量食用也可能帶來一些壞處。

1.潤腸通便:柿子含有豐富的果膠和膳食纖維,可以促進腸道蠕動,幫助消化,預防便秘。

2.補充營養:柿子含有多種維生素和礦物質,如維生素C、鉀等,能夠滿足人體對這些營養素的需求。

3.預防疾病:柿子中的抗氧化成分可以清除自由基,降低患心血管疾病的風險。

然而,過量食用柿子也可能帶來一些壞處:

1.影響消化:柿子中含有較多的鞣酸,過量食用可能與胃酸結合形成結石,引起胃痛、胃脹等不適。

2.影響鐵吸收:柿子中的鞣酸還會影響人體對鐵的吸收,長期過量食用可能導致貧血。

3.過敏反應:部分人對柿子過敏,可能會出現皮膚瘙癢、呼吸困難等過敏症狀。

總之,適量食用柿子可以帶來諸多好處,但過量食用也可能帶來一些健康風險。建議在享受柿子美味的同時,注意控製攝入量,並注意個人體質差異。如有不適,應及時就醫。

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