經常吃南瓜通常有多種好處，但也可能存在一些潛在的壞處。
1.改善視力
南瓜含有豐富的β-胡蘿卜素，這種物質在體內可以轉化為維生素A，有助於維護視網膜健康，預防夜盲症。
2.促進消化
南瓜富含膳食纖維，可以促進腸道蠕動，有助於預防便秘，維護消化係統的健康。
3.增強免疫力
南瓜中的維生素C和E有助於增強機體的免疫力，抵抗疾病。
然而，過量食用南瓜也可能帶來一些不利影響。
1.皮膚變黃
由於南瓜含有大量的β-胡蘿卜素，過量食用可能導致皮膚暫時性變黃，這種現象被稱為胡蘿卜素血症。
2.影響藥物吸收
南瓜中的某些成分可能與藥物發生相互作用，影響藥物的吸收和效果，因此在服用某些藥物時應避免大量食用南瓜。
3.過敏反應
部分人可能對南瓜過敏，食用後可能出現皮膚瘙癢、呼吸困難等過敏症狀。
為了健康，建議適量食用南瓜，並注意個人體質和藥物相互作用。如果出現不適症狀，應及時就醫。