燕窩通常被認為具有較高的營養價值，它含有多種氨基酸、礦物質和微量元素，對人體健康有一定的益處。
燕窩中含有豐富的蛋白質，特別是水溶性蛋白質，易於人體吸收。此外，它還含有多種氨基酸，如賴氨酸、精氨酸等，這些氨基酸是人體必需的，對維持機體正常功能和增強免疫力有重要作用。燕窩中的礦物質如鈣、磷、鐵等，以及微量元素如硒、鋅等，對骨骼健康、血液健康和抗氧化都有積極影響。然而，燕窩的營養價值也受到其來源、加工方式和個人體質的影響，因此其效果因人而異。
在日常飲食中，適量食用燕窩可以作為營養補充的一部分。但應注意，燕窩並非適合所有人群，特別是對蛋白質過敏的人群應避免食用。在購買燕窩時，應選擇信譽良好的品牌，以確保產品質量。如有特殊健康需求，應在醫生指導下合理食用，並注意觀察身體反應。