桑葚通常被認為具有降火的功效。它性味甘寒，能夠清熱生津、滋陰潤燥，對於因內熱引起的口幹舌燥、大便幹燥等症狀有一定的緩解作用。
桑葚的降火效果與其含有的多種營養成分有關。在中醫理論中，桑葚被用來治療因陰虛內熱引起的各種症狀。現代醫學研究也表明，桑葚含有豐富的維生素、礦物質和抗氧化物質，有助於增強機體免疫力和促進新陳代謝。在藥物治療方麵，如果需要配合藥物來降火，可以考慮使用如黃連上清丸、板藍根顆粒和金銀花露等中成藥，這些藥物在醫生指導下使用，可以幫助清熱解毒，緩解上火症狀。
在食用桑葚時，應注意適量，因為過量食用可能會導致脾胃不適。同時，對於體質虛寒的人來說，桑葚的寒涼特性可能不太適宜，應謹慎食用。