魚幹作為一種常見的海產品，通常含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸以及微量元素，對人體健康具有積極作用。這些營養成分有助於增強免疫力、促進大腦發育和維持心血管健康。
魚幹的營養價值主要體現在蛋白質含量豐富，每100克魚幹大約含有50克蛋白質，是肌肉生長和修複的重要來源。其次，魚幹含有的不飽和脂肪酸，如Omega-3脂肪酸，對降低心血管疾病風險、改善大腦功能具有顯著效果。此外，魚幹還富含鈣、磷、鐵等礦物質，有助於骨骼健康和血液健康。
在日常飲食中，適量食用魚幹可以作為蛋白質和其他營養素的良好補充。然而，由於魚幹的鹽分含量較高，高血壓患者應適量食用。在選購魚幹時，應注意選擇新鮮、無異味的產品，並在食用前徹底清洗，以減少可能的汙染風險。如果出現不適症狀，應及時就醫，並在醫生指導下調整飲食。