維生素C攝入過量通常不會導致嚴重的健康問題，但可能會引起一些輕微的不適。維生素C是一種水溶性維生素，過量攝入時，身體會通過尿液排出多餘的部分。
維生素C的過量攝入可能會導致腹瀉、惡心、胃部不適等症狀。在極少數情況下，長期大量攝入維生素C可能會增加腎結石的風險。此外，維生素C的過量攝入還可能幹擾某些藥物的效果，如抗凝血藥物。因此，雖然維生素C對健康有許多益處，但應避免過量攝入。
在日常飲食中，應保持均衡攝入各類營養素，包括維生素C。如果擔心維生素C攝入不足或過量，建議谘詢醫生。在使用任何補充劑之前，應遵循醫囑，確保安全和適宜的劑量。