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促進傷口愈合的食物

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

傷口愈合是一個複雜的過程,通常需要充足的營養和適當的護理。促進傷口愈合的食物一般包括富含蛋白質、維生素和礦物質的食物。

1.高蛋白食物:蛋白質是身體修複和組織再生的關鍵成分。魚類、瘦肉、豆製品和乳製品等都是優質蛋白質的來源,有助於加速傷口愈合。

2.富含維生素C的食物:維生素C對於膠原蛋白的合成至關重要,而膠原蛋白是傷口愈合過程中必需的。柑橘類水果、草莓、獼猴桃和西紅柿等富含維生素C,可以促進傷口愈合。

3.富含鋅的食物:鋅是許多酶的組成部分,參與蛋白質合成和細胞分裂,對傷口愈合有積極作用。牡蠣、紅肉、堅果和全穀物等食物富含鋅,有助於傷口恢複。

為了促進傷口愈合,日常飲食中應注意攝入上述食物。同時,保持傷口清潔幹燥,避免感染。如果傷口愈合緩慢或出現異常情況,應及時就醫,以便得到專業的治療和指導。

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