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五穀為養的五穀有哪些

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

五穀通常包括稻、黍、稷、麥、豆等,這些穀物在傳統飲食中占據重要地位。

1.稻:作為主食之一,稻米富含碳水化合物,是人體能量的重要來源。

2.黍:又稱黃米,含有豐富的膳食纖維,有助於促進腸道健康。

3.稷:即小米,含有豐富的維生素B1,對維持神經係統功能有重要作用。

五穀作為日常飲食的重要組成部分,建議均衡攝入各類穀物,以保證營養全麵。若出現消化吸收問題,應及時就醫,以便得到專業的營養指導和治療。

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