孕初期，孕婦的飲食應以營養均衡、易消化為主。通常，孕婦在這個階段需要更多的蛋白質、維生素和礦物質來支持胎兒的發育。
孕初期的配餐應注重食物的多樣性，包括新鮮的蔬菜、水果、全穀物、優質蛋白質和適量的健康脂肪。蔬菜和水果可以提供豐富的維生素和礦物質，全穀物則是膳食纖維的良好來源，有助於維持腸道健康。優質蛋白質如瘦肉、魚類、蛋類和豆製品，有助於胎兒組織的生長。同時，孕婦還應注意攝入足夠的葉酸，以預防神經管缺陷，可以通過食用富含葉酸的食物如綠葉蔬菜、豆類和柑橘類水果來補充。
在孕初期，孕婦應避免食用生或未煮熟的肉類、魚類和蛋類，以防食物中毒。此外，應限製高汞魚類的攝入，如鯊魚、劍魚和金槍魚，因為汞對胎兒的神經係統發育有害。孕婦還應避免攝入過量的咖啡因，因為高劑量的咖啡因可能增加流產的風險。
總之，孕初期的孕婦應遵循醫生的建議，合理安排飲食，確保營養均衡，同時注意避免可能對胎兒造成不良影響的食物。如有任何疑問或不適，應及時谘詢醫生。