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吃五香花生的好處和壞處

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

吃五香花生通常能帶來一些好處,但也可能存在一些潛在的不利影響。

五香花生因其獨特的風味和營養價值而受到許多人的喜愛。它們富含蛋白質、膳食纖維和健康的脂肪,可以幫助提供能量,促進飽腹感,對心血管健康也有積極作用。然而,五香花生在加工過程中可能會添加較多的鹽分和香料,這對於那些需要控製鈉攝入的人來說可能不太適宜。此外,花生本身含有過敏原,對於花生過敏的人群來說,食用五香花生可能會引起嚴重的過敏反應。

在日常飲食中,適量食用五香花生可以作為零食或佐餐食品,但應注意不要過量,以免攝入過多的鹽分和熱量。對於有特殊健康需求的人群,如高血壓患者或過敏體質者,在食用前應谘詢醫生的意見。同時,如果出現過敏症狀,應立即停止食用並尋求醫療幫助。

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