飲用陳茶通常不會對健康產生負麵影響，但需要注意茶葉的保存條件和品質。如果茶葉保存得當，即使存放時間較長，其內含的有益成分如茶多酚、氨基酸等仍可為人體所利用。然而，如果茶葉受潮、發黴或變質，飲用後可能會引起不適，甚至影響健康。
茶葉在長時間儲存過程中，可能會發生氧化，導致口感和營養成分的變化。例如，綠茶中的兒茶素和維生素C可能會減少，而紅茶中的茶黃素和茶紅素可能會增加。在飲用陳茶時，應注意其是否有明顯的異味或黴變，避免飲用質量不佳的茶葉。常見的茶葉包括龍井、鐵觀音和普洱，這些茶葉在適當的保存條件下，即使陳化，也仍然可以安全飲用。但若出現不適，應及時停止飲用，並在醫生指導下選擇合適的藥物進行治療，如抗組胺藥物、止瀉藥物或抗生素等。
總之，飲用陳茶在大多數情況下是安全的，但應確保茶葉的質量和儲存條件。若出現身體不適，應及時就醫並遵循醫囑。