過期的酸奶能喝嗎

通常，過期的酸奶不建議飲用。因為過期後，酸奶中的活性乳酸菌可能減少，同時可能會有細菌滋生，增加食物中毒的風險。

過期酸奶可能含有有害細菌，如沙門氏菌或李斯特菌，這些細菌在適宜條件下繁殖，可能導致腸胃不適或更嚴重的健康問題。此外，過期酸奶中的營養成分可能已經降低，如維生素和蛋白質的活性可能減弱。

為了健康考慮，建議選擇保質期內的酸奶，並在開封後盡快食用，以確保其新鮮度和營養價值。如果發現酸奶有異味、顏色變化或質地異常，應立即停止食用。