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醬香餅熱量高嗎

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

醬香餅的熱量通常較高,因為它主要由麵粉、油和調料製成,這些成分在烹飪過程中容易產生較高的熱量。

在製作醬香餅時,麵粉作為主要原料,本身就含有碳水化合物,而油的使用則進一步增加了熱量。此外,為了增加風味,還會加入各種調料,如豆瓣醬、辣椒油等,這些調料中也含有一定量的脂肪和熱量。例如,豆瓣醬中通常含有辣椒、大豆和油脂,辣椒油則主要由辣椒和植物油製成,這些都是熱量的來源,還有如芝麻油、花生油等,它們在烹飪中也會增加食物的熱量。因此,醬香餅在享受美味的同時,也需要注意其熱量攝入。

為了控製熱量攝入,建議適量食用醬香餅,並搭配一些低熱量的蔬菜和水果,以保持飲食的均衡。同時,保持適量的運動也是控製熱量攝入的有效方式。

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