孕婦通常可以適量食用蓮子。蓮子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等營養成分，對孕婦和胎兒的健康有益。然而，由於蓮子性涼，過量食用可能會導致孕婦出現腹瀉等不適症狀。
在孕婦的飲食中，蓮子可以作為一種補充營養的食材。例如，蓮子可以與紅棗、桂圓等食材一起燉煮，有助於孕婦補血養氣。此外，蓮子中的蓮子心還具有安神的功效，對於緩解孕期焦慮和失眠有一定的幫助。但是，孕婦在食用蓮子時應注意不要過量，並且最好在醫生的建議下食用。常見的蓮子食譜包括蓮子銀耳羹、蓮子八寶粥等，這些食物不僅營養豐富，而且易於消化。
孕婦在食用蓮子時，應注意個人體質和健康狀況，如有特殊情況，應谘詢醫生的意見。同時，保持飲食的均衡和多樣性，避免單一食物的過量攝入，以確保孕期營養的全麵和均衡。