尿酸高的患者通常不建議食用高嘌呤食物，因為這些食物可能加劇尿酸水平的升高。酸菜魚雖然美味，但酸菜中的發酵過程可能會產生一定量的嘌呤，而魚本身也含有嘌呤，因此對於尿酸高的人來說，食用酸菜魚可能不是最佳選擇。
在日常生活中，尿酸高的患者應當盡量避免食用富含嘌呤的食物，如動物內髒、海鮮、紅肉等。例如，豬肝、沙丁魚和牛肉都是嘌呤含量較高的食物。此外，一些蔬菜如菠菜、蘑菇和豆類也含有一定量的嘌呤，應當適量食用。在醫生的指導下，患者可以選擇一些低嘌呤的食物，如水果、蔬菜和全穀物。
對於尿酸高的患者來說，飲食管理是控製尿酸水平的重要手段。建議患者在日常飲食中選擇低嘌呤食物，同時注意水分的補充，以幫助促進尿酸的排泄。此外，定期監測尿酸水平，並遵循醫生的建議，采取適當的藥物治療，也是控製尿酸的關鍵。