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常吃豬瘦肉對身體有什麼危害

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

豬瘦肉作為常見的肉類食品,通常含有豐富的蛋白質、維生素B群和必需氨基酸等營養成分。然而,過量食用或不當食用豬瘦肉也可能帶來一些潛在的健康問題。

1.高脂肪攝入:豬瘦肉雖然比肥肉含有較少的脂肪,但仍然含有一定量的飽和脂肪。長期大量食用可能導致血脂升高,增加心血管疾病的風險。

2.膽固醇水平:豬瘦肉含有一定量的膽固醇,對於膽固醇水平已經較高的人群,過量食用可能不利於心血管健康。

3.抗生素殘留:在養殖過程中,豬可能被使用抗生素,如果豬肉中殘留抗生素,長期食用可能對人體健康造成影響。

為了維護健康,建議在日常飲食中適量食用豬瘦肉,並注意食物的多樣性,同時選擇來源可靠的肉類產品。如果出現身體不適,應及時就醫檢查,以排除潛在的健康風險。

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