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流質飲食有哪些

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

流質飲食通常包括稀粥、果汁、肉湯等,這些食物易於消化,適合消化功能較弱的人群。

1.稀粥

稀粥是流質飲食中最常見的一種,它由米或穀物煮成,水分含量較高,易於咀嚼和吞咽,適合胃腸功能不佳的患者。

2.果汁

新鮮果汁含有豐富的維生素和礦物質,可以提供必要的營養,同時其液態形式也便於消化和吸收,適合需要補充營養但又不宜進食固體食物的患者。

3.肉湯

肉湯或清湯含有蛋白質和少量脂肪,可以為身體提供能量,同時其流質形態也有助於減輕胃腸的負擔,適合術後恢複期或胃腸疾病患者。

對於需要流質飲食的患者,日常應注意飲食的營養均衡,避免長時間單一食物攝入。同時,應定期谘詢醫生或營養師,根據個人健康狀況調整飲食計劃。若出現消化不良或其他不適症狀,應及時就醫。

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