一般而言，吃海鮮時可以適量飲用紅酒。紅酒中的單寧和酸度可以中和海鮮的腥味，提升整體的風味。然而，並非所有海鮮都適合與紅酒搭配，某些海鮮如生蠔、螃蟹等，其膽固醇含量較高，與紅酒中的酒精結合可能會增加身體負擔。
在享用海鮮時，可以選擇一些口感較為清淡的紅酒，如梅洛、黑皮諾或霞多麗，這些酒的果香和酸度能夠與海鮮的鮮美相得益彰。同時，應注意適量飲用，過量飲酒可能對身體造成不良影響。在某些情況下，如海鮮過敏或有特定健康問題，應避免飲酒或谘詢醫生的建議。
總之，適量飲用紅酒可以為海鮮大餐增添風味，但應注意個人健康狀況和飲酒量，確保健康享受美食。