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豆絲熱量高嗎

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

豆絲的熱量並不高。作為一種豆製品,它主要由大豆製成,含有豐富的植物蛋白和膳食纖維,但脂肪含量相對較低。因此,適量食用豆絲可以作為健康飲食的一部分。

豆絲的熱量主要來源於其所含的碳水化合物和蛋白質。例如,100克的豆腐絲大約含有70千卡的熱量,而100克的綠豆粉絲則大約含有340千卡的熱量。相比之下,100克的紅豆粉絲的熱量大約是360千卡。這些數值表明,不同種類的豆絲熱量有所差異,但總體上,它們的熱量並不高。在選擇豆絲時,應注意其成分和加工方式,因為這些因素也會影響其熱量。此外,食用豆絲時,應控製分量,並與其他低熱量食物搭配,以保持均衡的飲食。

總之,豆絲可以作為低熱量食品的選擇之一,但應注意整體飲食的平衡和適量攝入。

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