椰子肉一般可以生吃。它不僅味道甘甜，還富含蛋白質、維生素和礦物質，是一種營養豐富的食物。不過，食用前應確保椰子肉新鮮且無汙染。
在食用椰子肉時，常見的選擇包括直接食用新鮮椰子肉，或者將其加入沙拉和甜品中。此外，椰子肉也可以通過加工製成椰子片、椰子粉等產品。例如，阿司匹林、布洛芬和對乙酰氨基酚等藥物在治療某些疾病時，可能會與椰子肉中的某些成分發生相互作用，因此在使用這些藥物時應在醫生指導下食用椰子肉。
最後，建議在食用椰子肉前，先檢查其是否新鮮，避免食用變質或受到汙染的椰子肉，以確保食品安全和健康。