雞湯作為一種傳統的滋補湯品，具有溫中益氣、滋養身體、增強免疫力、促進消化和改善食欲等功效和作用。
1.溫中益氣
雞湯中的蛋白質和氨基酸能夠提供人體所需的能量，有助於增強體力和提高機體的抗病能力。
2.滋養身體
雞湯富含多種微量元素和維生素，對於體質虛弱、營養不良的人群有很好的滋補效果。
3.增強免疫力
雞湯中的某些成分能夠刺激免疫係統，增強機體對外界病原體的抵抗力。
4.促進消化
雞湯中的某些成分能夠幫助消化，對於消化不良或者食欲不振的人群有一定的幫助。
5.改善食欲
雞湯的鮮美味道能夠刺激味蕾，增進食欲，對於食欲不振的人群有一定的改善作用。
雞湯雖然具有多種健康益處，但並非適合所有人群。例如，高尿酸血症患者和膽囊炎患者應謹慎食用。在食用雞湯時，建議適量，並根據個人體質和健康狀況調整食用頻率。同時，搭配均衡的飲食和適量的運動，可以更好地發揮雞湯的滋補效果。