枸杞泡水喝具有滋補肝腎、明目、增強免疫力、抗氧化和調節血糖等功效和作用。
1.滋補肝腎：枸杞含有多種氨基酸、微量元素和維生素，能夠滋養肝腎，對於肝腎功能不佳的人群有一定的益處。
2.明目：枸杞中的胡蘿卜素和維生素A對眼睛健康有益，常被用來改善視力模糊和眼睛疲勞。
3.增強免疫力：枸杞含有的多糖類物質可以增強機體的免疫功能，有助於提高抵抗力。
4.抗氧化：枸杞中的抗氧化成分可以幫助清除體內的自由基，減緩細胞老化，保持肌膚年輕。
5.調節血糖：枸杞中含有的多糖類物質對血糖有一定的調節作用，適合血糖偏高的人群適量飲用。
枸杞泡水是一種簡單易行的健康飲品，適合日常飲用。但需要注意的是，枸杞雖好，也不宜過量，建議每天攝入量控製在10-20克。此外，由於枸杞性溫，體質偏熱或正在感冒發熱的人群應適量飲用或暫時避免。