亞麻籽油含有α-亞麻酸，這是一種重要的ω-3多不飽和脂肪酸，具有多種健康益處。它的功效作用主要包括改善心血管健康、促進大腦發育、抗炎、抗氧化以及維持皮膚健康。
1.改善心血管健康
亞麻籽油中的α-亞麻酸有助於降低血液中的壞膽固醇水平，同時提高好膽固醇水平，從而減少心血管疾病的風險。
2.促進大腦發育
ω-3脂肪酸對大腦健康至關重要，亞麻籽油中的α-亞麻酸有助於大腦神經細胞的發育和功能維持。
3.抗炎作用
亞麻籽油中的ω-3脂肪酸具有抗炎特性，可以幫助減輕慢性炎症，對某些炎症性疾病有輔助治療作用。
4.抗氧化
亞麻籽油含有抗氧化成分，可以幫助抵抗自由基的損害，維護細胞健康。
5.維持皮膚健康
亞麻籽油中的營養成分對皮膚有滋養作用，有助於保持皮膚彈性和光澤。
在日常生活中，可以通過食用亞麻籽油來獲取這些健康益處。建議將其作為日常飲食的一部分，適量添加到沙拉、烹飪或烘焙中。同時，應注意亞麻籽油的保存，避免高溫和光照，以保持其營養成分的穩定性。