通常拔牙後，口腔內的傷口需要一定的時間來愈合。在傷口愈合期間，辛辣食物可能會刺激傷口，延緩愈合過程，甚至引起感染。
拔牙後，辛辣食物的攝入應該根據傷口愈合情況來決定。一般來說，拔牙後的頭24小時至48小時內，口腔內的傷口較為脆弱，此時應避免食用辛辣食物。隨著傷口逐漸愈合，大約在拔牙後的3天到5天內，可以逐漸嚐試一些溫和的食物。然而，完全恢複到可以正常食用辛辣食物的狀態，可能需要一周甚至更長時間，這取決於個人的愈合速度和醫生的建議。
在拔牙後的日常護理中，建議保持口腔衛生，避免食物殘渣滯留在傷口附近。同時，應遵循醫生的指導，適當使用冰敷來減輕腫脹，並且按時服用醫生開具的抗生素或消炎藥物。如果傷口愈合過程中出現異常情況，如持續出血、嚴重腫脹或疼痛加劇，應及時就醫。在恢複期間，應避免自行用藥，所有藥物的使用都應在醫生的指導下進行。