酵素通常被認為是一種生物催化劑，它在人體內參與多種生化反應，促進食物的消化和營養物質的吸收。酵素的作用與功效廣泛，包括幫助分解蛋白質、碳水化合物和脂肪，以及參與細胞代謝過程。
酵素在消化係統中的作用尤為重要，它們可以加速食物的分解，使其更容易被身體吸收。例如，唾液中的澱粉酶開始分解澱粉，而胃中的胃蛋白酶則開始分解蛋白質。此外，酵素還參與細胞內的代謝活動，如能量產生和細胞修複。酵素的活性可能受到多種因素的影響，包括溫度、pH值和某些特定抑製劑的存在。
對於酵素的日常建議，保持均衡飲食是關鍵，因為食物是酵素的主要來源。同時，適量運動和充足睡眠也有助於維持酵素的正常功能。如果出現消化問題或其他與酵素活性相關的症狀，應及時就醫，並在醫生指導下采取適當的治療措施。避免自行盲目用藥，因為不當的用藥可能會幹擾酵素的正常作用。