豆腐腦的熱量通常不高。作為一種豆製品，它主要由大豆製成，含有豐富的植物蛋白和少量的脂肪，但總體熱量相對較低。豆腐腦的製作過程中，通常不會添加過多的油脂，因此它的熱量主要來源於大豆本身。
豆腐腦的熱量主要來源於其主要成分大豆，以及可能添加的少量調料。例如，一碗普通的豆腐腦可能含有100卡路裏-150卡路裏的熱量，這取決於其大小和是否添加了額外的調料或配料。如果添加了如芝麻醬、辣椒油等調料，熱量會相應增加。例如，芝麻醬含有較高的脂肪和熱量，辣椒油雖然熱量不高，但可能會刺激食欲，導致攝入更多食物。此外，一些豆腐腦中可能會加入肉末或海鮮，這些配料也會增加熱量。
在選擇豆腐腦作為食物時，建議關注其配料和調料，盡量選擇清淡口味，避免過多的油脂和高熱量調料。同時，豆腐腦可以作為健康飲食的一部分，與其他低熱量食物搭配，以保持均衡的營養攝入。