紅曲米是一種傳統的食品和中藥材，通常被認為對調節血脂、血壓和血糖有一定的幫助。然而，紅曲米並非藥物，其對三高（高血壓、高血脂、高血糖）的降低效果因人而異，通常需要長期適量食用，並配合健康的生活方式。
紅曲米中含有的天然他汀類物質，可能對降低膽固醇水平有一定的作用。此外，紅曲米還含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸道健康，間接影響血糖和血脂的控製。但是，紅曲米的這些潛在益處並不能替代醫生的專業治療和藥物的作用。對於三高患者來說，飲食調整是治療的一部分，但更重要的是遵循醫囑，定期監測血壓、血脂和血糖，並根據醫生的建議進行綜合治療。
在日常飲食中，可以將紅曲米作為主食的一部分，例如煮粥或製作糕點。同時，保持均衡的飲食，多吃蔬菜水果，減少鹽分和油脂的攝入，適量運動，都是控製三高的重要措施。如果醫生建議使用藥物，務必遵醫囑用藥，不可自行盲目用藥，以免影響健康。