飲酒後，通常建議至少等待24小時後再開車。這是因為酒精在體內的代謝速度因人而異，取決於多種因素，包括飲酒量、個體的體重、性別、年齡以及是否經常飲酒等。
酒精在體內主要通過肝髒代謝，大約每小時可以代謝10-15毫升的純酒精。一個標準飲酒單位（約含14克純酒精）需要大約1小時才能被完全代謝。因此，如果飲酒量較大，可能需要更長時間才能將體內的酒精含量降低到安全水平。此外，飲酒後立即開車，酒精會影響駕駛者的判斷力、反應速度和協調能力，增加發生事故的風險。
為了安全起見，建議飲酒後至少等待24小時再開車，確保體內酒精完全代謝。同時，如果飲酒後感到不適或有宿醉現象，也應避免駕車。在必要時，應尋求醫生的建議，並在醫生指導下采取適當的措施。