苦藠燉豬肚通常被認為對調理脾胃有一定的幫助。在中醫理論中，苦藠具有清熱解毒、理氣和胃的功效，而豬肚則被認為能夠補虛損、健脾胃。這種食療方法可能對消化不良、食欲不振等症狀有一定的緩解作用。
在分析其作用時，我們首先考慮的是苦藠的清熱解毒特性，它可以幫助清除體內的熱毒，對於因內熱引起的消化不良有一定的緩解作用。其次，苦藠的理氣作用有助於改善胃氣不順，促進食物的消化。而豬肚作為食材，含有豐富的蛋白質和多種微量元素，對於增強脾胃功能、提高消化能力有一定的幫助。此外，豬肚的溫和性質也適合脾胃虛弱的人群食用。
對於脾胃不適的人群，日常建議注意飲食均衡，避免過度油膩和辛辣食物，保持規律的飲食習慣。如果出現消化不良等症狀，應及時就醫，聽從醫生的建議進行治療。在使用食療方法時，也應在醫生的指導下進行，避免自行盲目使用，以免造成不適。