紅參通常以燉煮或泡水的方式食用效果較好。紅參含有多種對人體有益的成分，通過燉煮或泡水可以更好地釋放這些成分，使其更易於人體吸收。
紅參的食用方法多樣，但燉煮是最常見的方式之一。將紅參切片或切段，與肉類、雞肉等食材一同燉煮，可以增加湯品的營養價值，同時紅參的營養成分也能更好地溶解在湯中。此外，泡水也是紅參常見的食用方式，將紅參切片後放入杯中，用沸水衝泡，靜置幾分鍾後飲用，這樣既能保留紅參的營養成分，又便於吸收。
在日常飲食中，適量食用紅參有助於增強免疫力和改善體質。但需要注意的是，紅參並非適合所有人群，如孕婦、高血壓患者等應在醫生指導下食用。此外，紅參的食用量不宜過多，以免引起不適。如有特殊健康狀況，建議在醫生指導下合理食用。