葛根是一種常見的中藥材，具有解表散熱、升陽止瀉、生津止渴、通絡止痛和增強免疫力等功效和作用。
1.解表散熱
葛根含有葛根素等成分，能夠有效地緩解因外感風熱引起的發熱、頭痛等症狀。
2.升陽止瀉
葛根能夠提升脾胃的陽氣，對於因脾胃虛弱導致的腹瀉有一定的緩解作用。
3.生津止渴
葛根具有生津液、止渴的效果，適合於因熱病或陰虛引起的口幹舌燥。
4.通絡止痛
葛根能夠活血化瘀，對於因血瘀引起的疼痛有一定的緩解作用。
5.增強免疫力
葛根中含有的多種營養成分，有助於提高機體的免疫力，增強抵抗力。
在日常生活中，可以通過適量食用葛根來達到保健的目的，但應注意個體差異，必要時應谘詢專業醫師的意見。