陳皮具有理氣、化痰、健脾、燥濕、和胃等功效和作用。
1.理氣：陳皮含有揮發油成分，能夠促進胃腸蠕動，幫助消化，對於因氣滯引起的腹脹、胸悶等症狀有一定的緩解作用。
2.化痰：陳皮中的有效成分可以促進痰液的排出，對於咳嗽痰多、胸悶等症狀有一定的改善效果。
3.健脾：陳皮能夠增強脾胃的運化功能，對於消化不良、食欲不振等症狀有一定的幫助。
4.燥濕：陳皮具有燥濕利水的作用，對於因濕邪引起的身體沉重、關節疼痛等症狀有一定的緩解作用。
5.和胃：陳皮能夠調和胃氣，對於胃脘不適、惡心嘔吐等症狀有一定的改善作用。
在日常生活中，適量食用陳皮或將其作為食材加入烹飪，可以發揮其多種功效。但需要注意的是，陳皮並非適合所有人群，如陰虛火旺、胃酸過多者應謹慎使用。同時，應避免過量食用，以免引起不適。