烏梅三豆飲是一種傳統的飲品，具有生津止渴、清熱解毒、健脾養胃、安神助眠以及增強免疫力等功效和作用。
1.生津止渴：烏梅含有天然的有機酸，能夠刺激唾液分泌，幫助緩解口渴，對於口幹舌燥有很好的緩解作用。
2.清熱解毒：三豆飲中的綠豆、黃豆和黑豆均具有清熱解毒的效果，適合在炎熱的夏季飲用，有助於清除體內的熱毒。
3.健脾養胃：烏梅和豆類食品都含有豐富的營養成分，有助於健脾養胃，對於消化不良有一定的幫助。
4.安神助眠：烏梅中含有的某些成分具有安神的作用，晚上飲用烏梅三豆飲有助於改善睡眠質量。
5.增強免疫力：豆類食品富含蛋白質和多種維生素，有助於增強人體的免疫力，提高抵抗力。
烏梅三豆飲適合大多數人群飲用，但需要注意的是，由於其含有豆類成分，對於豆類過敏的人群應避免飲用。此外，孕婦和體質虛寒的人群在飲用前最好谘詢醫生的意見。在日常飲用時，建議適量，過量可能會導致消化不良。