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氨基酸的作用有哪些

車千紅 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

氨基酸是構成蛋白質的基本單元,對於人體的生長發育、新陳代謝以及維持生命活動具有重要作用。氨基酸的功效作用主要包括增強免疫力、促進肌肉生長、維持神經係統健康、參與能量代謝以及促進生長發育。

1.增強免疫力

氨基酸是免疫細胞的重要組成部分,有助於增強機體的免疫功能,提高抵抗力。

2.促進肌肉生長

氨基酸是肌肉合成的必需物質,適量補充可以促進肌肉的生長和修複。

3.維持神經係統健康

氨基酸對於神經係統的正常運作至關重要,能夠維持神經細胞的活力。

4.參與能量代謝

氨基酸在體內可以轉化為能量,參與細胞的能量代謝過程。

5.促進生長發育

對於兒童和青少年來說,氨基酸是生長發育不可或缺的營養素。

在日常飲食中,應注重蛋白質的攝入,以確保氨基酸的供應。可以通過食用肉類、魚類、豆類和乳製品等富含蛋白質的食物來滿足身體對氨基酸的需求。同時,適量補充氨基酸也有助於提高生活質量和健康水平。

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