餐後血糖通常在飯後2小時測量。這是因為食物中的碳水化合物被消化吸收後，血糖水平會上升，而2小時後血糖水平相對穩定，可以反映餐後血糖控製情況。
餐後血糖的測量對於糖尿病患者尤為重要，因為它可以幫助了解飲食對血糖的影響，從而調整飲食和治療方案。測量時，應確保從吃第一口飯開始計時，2小時後進行血糖檢測。此外，測量前應避免劇烈運動和情緒波動，這些因素都可能影響血糖水平。對於非糖尿病患者，了解餐後血糖的測量方法也有助於監測自己的健康狀況。
在日常生活中，糖尿病患者應定期監測餐後血糖，並根據醫生的建議調整飲食和用藥。如果血糖控製不佳，應及時就醫，遵循醫囑調整治療方案。對於所有人來說，保持均衡飲食、適量運動和良好的生活習慣是維持健康血糖水平的關鍵。