河豚中毒通常有神經係統症狀、消化係統症狀和循環係統症狀等。
1.神經係統症狀
河豚中毒後，患者可能會出現頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、四肢麻木、肌肉無力等症狀。這是因為河豚毒素主要作用於神經係統，導致神經傳導受阻。
2.消化係統症狀
中毒者可能會出現腹痛、腹瀉、便秘等消化係統症狀。這是因為河豚毒素對胃腸道黏膜有刺激作用，導致胃腸道功能紊亂。
3.循環係統症狀
嚴重的河豚中毒還可能引起心律失常、血壓下降等循環係統症狀。這是因為河豚毒素對心髒和血管有直接毒性作用，導致心髒和血管功能障礙。
河豚中毒是一種嚴重的食源性疾病，一旦出現上述症狀，應立即就醫，並告知醫生食用了河豚。平時應避免食用未經處理的河豚，以防止中毒。