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湯圓的熱量是多少

車千紅 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

湯圓的熱量通常在每100克300千卡左右。湯圓主要由糯米粉製成,糯米粉的主要成分是澱粉,澱粉在體內分解後會產生能量,因此熱量較高。此外,湯圓餡料中可能含有糖分和油脂,這些成分也會增加湯圓的熱量。

湯圓的熱量主要來源於糯米粉和餡料。糯米粉的澱粉含量較高,澱粉在體內分解後會產生能量,每100克糯米粉大約含有350千卡的熱量。餡料中的糖分和油脂也會增加熱量,例如豆沙餡、芝麻餡等。此外,湯圓在煮製過程中,糯米粉會吸收水分膨脹,熱量密度會有所降低。

湯圓熱量較高,建議適量食用。對於糖尿病患者、肥胖者等需要控製熱量攝入的人群,應謹慎食用。如果出現消化不良、腹脹等症狀,應及時就醫。在食用湯圓時,應注意控製分量,避免過量攝入熱量。

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