蜂蜜通常不會引起過敏反應，但對某些人來說，它可能會成為過敏原。過敏是一種免疫係統對特定物質的異常反應，而蜂蜜中可能含有花粉等成分，這些成分在某些個體中可能會觸發過敏反應。
過敏反應的嚴重程度可以從輕微的皮膚瘙癢到嚴重的呼吸困難不等。輕微的過敏症狀可能包括皮膚紅疹、打噴嚏或流鼻涕，而嚴重的過敏反應可能表現為哮喘、呼吸困難或過敏性休克。例如，對於花粉過敏的人來說，含有花粉的蜂蜜可能會引起過敏反應。在某些情況下，過敏反應可能需要使用抗組胺藥物如西替利嗪、氯雷他定或非諾貝特來緩解症狀，但這些藥物應在醫生指導下使用。
如果你懷疑自己對蜂蜜過敏，建議在食用前進行過敏測試，並在醫生的建議下采取適當的預防措施。如果出現過敏症狀，應立即停止食用並尋求醫療幫助。