熬中藥通常有浸泡、煎煮、過濾、濃縮等步驟。
1.浸泡
首先,將中藥材放入清水中浸泡,時間一般為30分鍾至1小時,這樣做有助於藥材中有效成分的釋放。
2.煎煮
浸泡後的藥材需要放入煎藥壺中,加入足夠的水,水量通常為藥材體積的5至10倍。先用大火煮沸,然後轉小火慢煎,煎煮時間根據藥材性質而定,一般為30分鍾至2小時。
3.過濾
煎煮完成後,需要用紗布或濾網將藥液與藥渣分離,確保藥液清澈。
4.濃縮
如果需要,可以將過濾後的藥液繼續加熱,蒸發掉多餘的水分,使藥液濃縮。
熬中藥時,應注意藥材的清洗和煎煮過程中的火候控製。日常中,應根據醫囑選擇合適的藥材和煎煮方法。如有疑問或身體不適,應及時谘詢專業醫師。