芹菜通常可以和多種蔬菜搭配炒製，常見的有胡蘿卜、木耳和豬肉等。
1.胡蘿卜
胡蘿卜含有豐富的維生素A和纖維素，與芹菜一起炒製，不僅顏色搭配美觀，還能增加菜肴的營養價值。
2.木耳
木耳口感爽脆，富含膳食纖維，和芹菜一起炒可以提升口感，同時木耳的清腸作用與芹菜的利尿作用相得益彰。
3.豬肉
豬肉含有豐富的蛋白質和脂肪，與芹菜搭配炒製，可以增加菜肴的風味，同時芹菜的清新可以中和豬肉的油膩。
在日常飲食中，芹菜可以作為一種健康蔬菜，經常食用有助於促進消化和降低血壓。如果出現消化不良或血壓異常，應及時就醫，並在醫生指導下調整飲食。