石斛泡水具有滋養陰液、增強免疫、促進消化、保護視力和抗疲勞等功效和作用。
1.滋養陰液：石斛性味甘、微寒，歸胃、腎經，能夠滋養人體的陰液，對於口幹舌燥、咽幹等症狀有一定的緩解作用。
2.增強免疫：石斛中含有的多糖等成分，可以幫助增強機體的免疫功能，提高抵抗力。
3.促進消化：石斛泡水飲用，有助於促進胃腸道的蠕動，對於消化不良有一定的幫助。
4.保護視力：石斛中含有豐富的維生素A，對於保護視力、緩解眼睛疲勞有一定的作用。
5.抗疲勞：石斛中的多種營養成分，可以幫助緩解身體疲勞，提高工作效率。
石斛泡水是一種簡單易行的養生方式，適合日常飲用。但需要注意的是，石斛性寒，體質偏寒或脾胃虛寒的人群應適量飲用。同時，石斛泡水並非適合所有人群，如有特殊疾病或體質，建議在專業醫師的指導下飲用。