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維生素E是什麼?

車千紅 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

維生素E是一種脂溶性維生素,通常被稱為生育酚。它在人體內扮演著重要的抗氧化角色,有助於保護細胞免受自由基的傷害。

維生素E廣泛存在於各種食物中,尤其是堅果、種子、植物油和綠葉蔬菜。它對維持皮膚健康、增強免疫力和促進生殖健康等方麵具有重要作用。缺乏維生素E可能導致皮膚幹燥、視力問題和生殖功能障礙。然而,維生素E的缺乏並不常見,因為大多數飲食中都含有足夠的維生素E。

對於維生素E的補充,建議通過均衡飲食來獲取,因為過量攝入可能會導致不良反應。如果懷疑自己可能缺乏維生素E,應及時就醫,並在醫生指導下進行補充。不可自行盲目用藥,以免造成不必要的健康風險。

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