哪些五穀雜糧不含麩質

五穀雜糧中通常不含麩質的有以下幾種：

1.玉米

玉米是一種常見的無麩質穀物，含有豐富的膳食纖維和維生素，適合作為無麩質飲食的一部分。

2.藜麥

藜麥是一種營養豐富的無麩質穀物，含有高質量的蛋白質和多種礦物質，適合替代小麥等含麩質穀物。

3.薏米

薏米是一種常見的無麩質穀物，具有清熱利濕、健脾止瀉的功效，適合脾胃虛弱的人群食用。

對於需要避免麩質的人群來說，日常飲食中可以適量增加這些無麩質的五穀雜糧。同時，建議定期到醫院進行相關檢查，以便及時了解自己的身體狀況，必要時在醫生指導下調整飲食結構。