羊肉通常含有豐富的蛋白質、必需氨基酸、維生素B群以及礦物質等營養成分。
1.蛋白質
羊肉中的蛋白質含量較高，每100克羊肉大約含有20克的蛋白質，是人體獲取必需氨基酸的重要來源。
2.維生素B群
羊肉含有多種維生素B，包括維生素B1、B2和B6等，這些維生素對於維持身體的正常代謝和能量產生至關重要。
3.礦物質
羊肉中含有豐富的礦物質，如鐵、鋅和硒等，其中鐵的含量尤其高，有助於預防貧血。
羊肉是一種營養價值較高的肉類，適合多種烹飪方式。在日常飲食中適量食用羊肉，可以為身體提供必需的營養。如果對羊肉有過敏反應或者存在其他健康問題，應及時就醫谘詢，以獲得個性化的飲食建議。