一般而言，大麥具有多種健康益處。它含有豐富的膳食纖維，有助於改善消化係統的健康，促進腸道蠕動，預防便秘。此外，大麥還含有B族維生素和礦物質，對維持身體正常功能至關重要。
大麥中的膳食纖維有助於降低血液中的膽固醇水平，減少心血管疾病的風險。它還可能有助於控製血糖水平，對糖尿病患者尤其有益。大麥中的抗氧化劑可以幫助抵抗自由基的損害，保護細胞免受氧化應激的影響。然而，大麥也可能引起一些人的過敏反應，如皮疹或呼吸困難，因此對大麥過敏的人應避免食用。
在日常飲食中，適量食用大麥可以作為健康飲食的一部分。如果出現任何不適症狀，應及時就醫，並在醫生指導下調整飲食。對於需要藥物治療的情況，務必遵循醫囑，合理用藥。