石斛通常被認為具有滋陰潤燥、養胃生津等功效。它在傳統醫學中被用來改善口幹舌燥、胃陰不足等症狀。
石斛的作用主要體現在其對消化係統的益處，尤其是對於因胃陰不足導致的消化不良、食欲不振等情況。此外，石斛還可能有助於增強免疫力和抗疲勞。然而，並非所有人都適合使用石斛，特別是對於體質偏寒、脾胃虛寒的人群，過量食用可能會導致腹瀉等不適。
在使用石斛時，應注意適量，並結合個人體質和健康狀況。如果出現不適症狀，應及時就醫。對於任何草藥或補品，都應在醫生指導下使用，避免自行盲目用藥，以免對身體造成不必要的負擔或傷害。