核桃是一種營養價值高的食物，具有益智、抗氧化、保護心血管、改善睡眠和促進消化等功效和作用。
1.益智健腦
核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，特別是ω-3脂肪酸，對大腦發育和認知功能有積極影響。
2.抗氧化作用
核桃中的維生素E和多酚類物質具有抗氧化特性，有助於清除體內自由基，延緩衰老。
3.保護心血管
核桃中的不飽和脂肪酸有助於降低血液中的膽固醇水平，預防心血管疾病。
4.改善睡眠質量
核桃含有褪黑素，這是一種調節睡眠的激素，適量食用有助於改善睡眠質量。
5.促進消化
核桃中的膳食纖維有助於腸道蠕動，促進消化，預防便秘。
核桃是一種健康食品，適量食用可以為人體提供多種營養素。建議在日常飲食中適量添加核桃，以獲得其健康益處。